配料表:
详细做法:
STEP1、将蛋黄倒入钢盆中,加入玉米油后,以打蛋器混合
STEP2、牛奶加热后倒入第一歩骤中搅拌,将低粉过筛至钢盆里,拌匀。搅拌至无粉的颗粒,蛋黄糊完成。
STEP3、打发蛋白,砂糖粉三次加入,提起打蛋头有小尖角即可。将蛋黄糊分次混合蛋白,倒入模具中,放入预热好的中,制170度,45分钟。度。
STEP4、烤好的蛋糕坯倒扣放凉至少2小时。放凉的同时可以制作奶油霜,黄油软化加入糖粉打发,分多次加入回温的淡奶油,打匀即可。
STEP5、挑选一张喜欢的图案,用融化的巧克力描绘出轮廓,用奶油霜调色,填充图案
STEP6、填充好的图案,上面覆盖奶油霜立即冷冻。这时候可以制作玫瑰花啦,我这次都是做的小玫瑰,用的是惠尔通103号玫瑰嘴
STEP8、蛋糕的周围做了一点渲染的感觉,一个简单而且好吃的蛋糕就做好啦!
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