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热菜家常菜

又香又甜的巧克力碎片饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (250克)
  • 小苏打 (3克)
  • 盐 (3克)
  • 黄油 (100克)
  • 糖 (60克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香草精 (4滴)
  • 巧克力碎片 (一包)

详细做法:

STEP1、准备好一个大碗把面粉苏打粉和盐混合

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP2、再另准备一个小碗,把黄油隔水软化,加入糖、鸡蛋和香草精搅匀

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP3、将小碗中的材料和大碗中的面粉均匀混合在一起

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP4、加入巧克力碎片再搅匀

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP5、将混合好的材料放入冰箱冷藏30分钟左右(为了待会儿捏饼干的时候更好定型)

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP6、烤箱预热350华氏度(170摄氏度),然后把冰箱里取出冷藏好的材料用手捏成小面团铺在硅胶烘培垫上

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP7、将面团轻轻按平成饼干的形状放入烤箱

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP8、烤12-14分钟左右即可。

又香又甜的巧克力碎片饼干

STEP9、烘培课照片

又香又甜的巧克力碎片饼干


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