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全麦法式厚吐司

2022-03-19 10:41:07

1.冰箱隔夜尽量超过8小时2.湿软是其特色不需要煎烤太久3.不care卡路里的可以用蜂蜜或枫糖浆

配料表:

  • 全麦吐司 (厚切3-5cm约100g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (50ml)
  • 赤藓糖醇 (少许)
  • 奶粉 (5克)
  • 杏仁 (少许)
  • 西梅干 (少许)
  • 酸奶油 (少许)

详细做法:

STEP1、打两颗鸡蛋加牛奶搅拌均匀

全麦法式厚吐司

STEP2、将吐司厚切放入装有牛奶蛋液的容器中

全麦法式厚吐司

STEP3、正面浸泡两分钟后翻个身放入冰箱冷藏过夜(原方说24小时以内浸泡越久越好)

全麦法式厚吐司

STEP4、第二天的状态吸饱了蛋液duangduang的!

全麦法式厚吐司

STEP5、黄油加热融化冒泡

全麦法式厚吐司

STEP6吐司放入小火煎每一面煎三分钟左右可以翻动看看煎至焦黄(正反面侧面上下都要照顾到)

全麦法式厚吐司

STEP7、放入烤箱180度复烤8分钟(这一步也可以跳过烤箱烤一下水分会蒸发不过其实最地道的法式吐司是湿润绵密的口感哦)

全麦法式厚吐司

STEP8、成品筛上奶粉在酸奶油上放好杏仁果干

全麦法式厚吐司

STEP9、怎么样反正这顿早餐我相当满意哈哈哈哈口感超级松软像是在吃布丁搭配酸奶油一绝!原方是洒了糖粉又放枫糖浆水果点缀,个人认为太甜了(虽说法式的核心就是甜到齁…)这款甜度刚刚好营养健康又美味

全麦法式厚吐司


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