STEP1、鸡蛋细砂糖，用打蛋器搅拌至膨胀（以下搅拌工具均为打蛋器）

STEP2、巧克力隔水加热至融化后，加入黄油搅拌均匀

STEP3、在膨胀的鸡蛋中加入过筛后的面粉，搅拌均匀

STEP4、在面粉中加入“巧克力黄油组合”，依旧是搅拌均匀

STEP5、将搅拌好的面糊放入纸杯中加入一小块巧克力，再填充面糊（熔岩蛋糕总共只加了三分之一的面糊；纸杯蛋糕可不加巧克力夹心，则总共加了五分之四的面糊）

STEP6、放入烤箱中层180烤10分钟

STEP7、烤的过程中，利用闲暇时间打发淡奶油，边打边加入糖（根据自己的适甜度加入）。PS：由于我奶油打发的不好，建议大家参考别的楼主…

STEP8、根据自己的喜好摆盘，再搭配水果茶就搞定啦

STEP9、草莓记得提前泡盐水哦

STEP10、出箱的蛋糕照来一波

STEP11、纸杯蛋糕放上奶油、草莓和奥利奥饼干

STEP12、刚出箱的夹心特别流心哦，如果是放冷了建议加热后在吃，不然怕巧克力在里面结块了

STEP13、肥宅快乐下午茶

STEP14、肥宅快乐下午茶