热菜家常菜
红糖发糕
将面团放在比较保暖的地方发酵。冬天可以选择放在封闭空间发酵，比如烤箱。
配料表：
- 红糖 （50克）
- 酵母 （适量）
- 泡打粉 （1克）
- 中筋面粉 （150克）
- 温水 （150毫升）
详细做法：
STEP1、准备所有需要的材料
STEP2、【1】打红糖粉将5颗红糖取出，放入料理机打成粉末，倒出备用。
STEP3、【2】制作红糖水将150毫升水倒入碗里，再放三勺红糖到水里搅匀。
STEP4、【3】和将150克中筋过筛到晶碗，再将1.5克酵母和1克泡打放。再将。
STEP5、【4】发酵在面包模具底部放上烘焙纸，将面团倒入模具中铺平。放入烤箱发酵1小时。
STEP6、【5】蒸煮将发酵好的面团，放入锅里，从冷水开始蒸40分钟。
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