配料表:
详细做法:
STEP1、六寸戚风两侧切下
STEP2、中间车身部分可以按照常规切三片,我自家吃吃偷懒只分两片。 切下来的两端略微倾斜切掉1/3放在顶部做出大致的小汽车轮廓
STEP3、淡奶油加糖打发至六分分出一半加上黄色色素用手动打蛋器搅打至九分发,纹路清晰可以裱花的状态。
STEP4、白色奶油分出一大匙和两大匙两小份装入小碗,剩余部分继续手动搅打至九分。小份奶油分别加少许红和蓝色素拌匀后装入裱花袋备用
STEP6、用白色奶油涂抹好表面
STEP7、先用牙签勾好车窗以及前后车灯,淡奶油②和黑巧克力一起装入裱花袋,放入热水中将巧克力融化做成巧克力甘纳许,裱花袋尖端剪小口,勾出轮廓
STEP8、奥利奥饼干作为车轮安装好后选择喜欢的齿形花嘴,将黄色奶油装入裱花袋,垂直挤法挤满车身装饰。 车灯处以红色奶油装饰,车窗为蓝色奶油。车轮挤少许白色奶油装饰即可
STEP9、完成
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