热菜家常菜
经典重乳酪蛋糕
小贴士： 1 水浴模具包锡纸。 2 每家烤箱温度都有偏差烤制的时间和温度仅供参考。 3 烤后焖炉30分钟 4 凉后放冰箱冷藏4小时后食用味道更好。 5红糖酥粒材料 红糖15克。 杏仁粉20克。 面粉20克。 黄油15克。
配料表：
- 饼干底
- 奥利奥饼干去夹心 （70克）
- 黄油 （30克）
- 红曲酥粒
- 糖 （20克）
- 杏仁粉 （20克）
- 面粉 （20克）
- 黄油 （20克）
- 红曲 （5克）
- 乳酪糊
- 奶油奶酪 （250克）
- 细砂糖 （50克）
- 淡奶油 （100mL）
- 全蛋 （2个）
- 柠檬汁 （1勺（
详细做法：
STEP1、1奥利奥饼干放入保鲜袋内擀压成粉末状，倒入融化黄油混合均匀，倒入模具内压平。放冰箱冷藏备用。
STEP2、2把做金宝顶材料红曲、杏仁粉、低粉，混合加不需融化的黄油搓成酥粒状，放冰箱冷冻备用。
STEP3、3奶油奶酪隔水加热软化，加入糖搅拌均匀
STEP4、4 整蛋打散分多次倒入蛋液搅拌均匀。
STEP5、5 依次倒入柠檬汁，再筛入玉米淀粉，倒入淡奶油，每次加入搅拌均匀。
STEP7、7表面撒红曲金宝顶香酥粒，水浴放入烤箱中160度烤60分钟。
STEP8、烤到半程时蛋糕上盖锡纸，为防止酥粒变色。
上一篇：6寸完美版轻乳酪蛋糕/芝士蛋糕
下一篇：奥利奥乳酪蛋糕
家常菜做法
- 105/10菜谱大全家常菜烧鸡肉的吃法与做法40种家常菜
- 202/12【家常菜做法大全】馍头的做法大全3种做法
- 307/15美食菜谱：白菜蘑菇的做法大全4种
- 403/19红烧鸭血
- 503/19脆感孜然土豆片
- 603/19蒜香麻油空心菜