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热菜家常菜

奶油霜转印蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1:可用Pet片画图2:巧克力币要隔热水融化、不要太稀、融化即可3:加入淡奶油时特别注意不要油水分离4:铺面不要太厚

配料表:

  • 巧克力币 (适量)
  • 黄油 (100)
  • 奶油 (25)
  • 白砂糖 (40)
  • 奶酪、柠檬汁、香草精
  • 油纸、打印图纸、透明板
  • 夹子、勾线笔、色素

详细做法:

STEP1、大概步骤:透明板、图纸、油纸依次用夹子夹在一起

奶油霜转印蛋糕

STEP2、大概步骤:巧克力币融化用细笔勾边,做英式奶油霜先黄油、奶酪回温变软加入糖粉、再加入室温淡奶油柠檬汁、注意不要油水分离。调色画图、关键是层次、配色、渐变……

奶油霜转印蛋糕

STEP3、大概步骤:奶油霜图案成品冷冻后撕掉油纸、放在蛋糕上进行装饰

奶油霜转印蛋糕

STEP4、四天翻糖卡通人偶课学员作品

奶油霜转印蛋糕

STEP5、四天翻糖卡通人偶课学员作品

奶油霜转印蛋糕

STEP6、四天翻糖卡通人偶课学员作品

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STEP7、四天翻糖卡通人偶课作品

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STEP8、喜欢可关注微博:517cake、不定时更新作品

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STEP9、喜欢可关注微博:517cake、不定时更新作品、也可查看发布的豆沙裱花的帖子

奶油霜转印蛋糕

STEP10、豆沙裱花可塑性极强、可看豆沙裱花的文章

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STEP11、分享一组韩式豆沙裱花、喜欢可关注微博:517cake、不定时更新作品

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STEP12、韩式豆沙裱花课程作品

奶油霜转印蛋糕

STEP13、韩式豆沙裱花课程作品

奶油霜转印蛋糕


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