配料表:
详细做法:
STEP2、竖切两刀、横切一刀,尽量分成均匀的六小块(四边不用切掉,不要浪费,而且讲真,不切和切吃起来真没啥区别)
STEP3、取三块分别铺到饭盒的最底层备用
STEP5、打发至六成(隐约出现纹路)
STEP6、这时加入奥利奥饼干碎
STEP7、继续打发,但不要打得太硬,基本能定型就可以了(这一步也跟做卷卷的咸奶油馅是一样的,只是用量不同)
STEP8、准备一个大号的裱花袋,将打发好的奶油全部装进去,再用剪刀剪开一个缺口(个人觉得缺口宁小勿大,不然380克的奶油就不够分了)
STEP9、在蛋糕片上,用之字型的手法挤一层奶油
STEP10、第一层奶油铺好了
STEP11、在奶油上任意撒上一层饼干碎。颗粒大小无所谓,反正冷藏过夜后饼干会被软化了;多少也随意,留出铺第二层的空间就行。
STEP12、继续重复第一层的操作:一片蛋糕+一层奶油+一层饼干碎
STEP13、操作完盖上盖子,放冰箱冷藏过夜(因为我每次都是晚上做好第二天才吃)
STEP14、吃的时候一定要挖到底,然后大口吃掉,口感十分丰富,保证很满足哒!