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热菜家常菜

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

做好之后放入铁盒,可保存很多天。吃之前可放入微波炉加热15秒钟,这样内部会有爆浆的效果。

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 面粉 (90g)
  • 砂糖 (125g)
  • 巧克力 (130g)
  • 黄油 (150g)
  • 巧克力

详细做法:

STEP1、在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋,加入125克砂糖。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

STEP2、把130克黑巧克力隔水加热融化。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

STEP3、加入150克黄油。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

STEP4、在搅拌膨胀的鸡蛋中加入筛过的面粉。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

STEP5、加入巧克力黄油组合。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

STEP6、把模子填充一半,每个模子里放两块巧克力块。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

STEP7、把模子填充满。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

STEP8、放入180度的烤箱10到12分钟。冷却之后再脱模。

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕


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