零失败的红糖发糕
1家里如果没有泡打粉可不放,普通面粉,中筋面粉都可以2如果不喜欢吃太甜糖少放20克,根据个人喜好添加3如果是冬天,由于温度比较低,要延长发酵时间噢
配料表:
- 红糖 (80克)
- 水 (155克)
- 面粉 (200克)
- 泡打粉 (1克)
- 酵母 (3克)
详细做法:
STEP1、将面粉,酵母,红糖一起放入盆中
STEP2、再倒入水,搅拌均匀
STEP3、搅拌成面糊状即可
STEP4、取一个6寸的平底盘,将面糊倒入盘中,记得垫张油纸,容易脱模,如果没有可以不用,放在温暖处发酵2个小时左右,放入锅中蒸30分钟
STEP5、红糖发糕,出炉嘞
STEP6、很柔软哦
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