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“寿”字老人生日蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 六寸蛋糕胚 (1只)
  • 淡奶油(蓝风车) (500g)
  • 白砂糖 (50克(淡奶油用))

详细做法:

STEP1、分成三片,加入火龙果和猕猴桃。摸面过程不说了。然后用21号裱花嘴裱下围,用s扭花。侧面用1号裱花嘴做出不规则图案,上部用1号嘴红色勾出古典花纹。

“寿”字老人生日蛋糕

STEP2、我用糯米纸两层,用奶油霜勾的边放上去后,再用红色刷出来。用管状的巧克力笔描了阴影部分。

“寿”字老人生日蛋糕

STEP3、用豆沙霜做牡丹花,白色和红色。因为是六寸用了104裱花嘴做牡丹。大小不同的叶子也用104做出来,另外用103号做了小雏菊。冷冻,后取出,在后面挤上奶油霜,装饰在蛋糕上。这个蛋糕就完成了。

“寿”字老人生日蛋糕

STEP4、另外的一个六寸做了裸蛋糕。做自己的早餐,女儿很喜欢,连吃了两块。一定要提前从冷藏拿出来。

“寿”字老人生日蛋糕


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