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热菜家常菜

超萌鸭子原味玛德琳蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (2个(100克左右))
  • 细砂糖 (80克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 奶粉 (20克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 黄油 (80克)
  • 红丝绒色素 (2滴)

详细做法:

STEP1、鸡蛋,细砂糖拌均匀过筛加入低粉,奶粉,泡打粉,手动打蛋器搅打几圈

超萌鸭子原味玛德琳蛋糕

STEP2、这种状态就可以了哦!

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STEP3、加入提前已经融化了的黄油

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STEP4、搅拌至完全被混合液吸收,倒入裱花袋里。留一点点底在在小容器里

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STEP5、加入两小滴红丝绒,搅拌均匀

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STEP6、分别装好,放进冰箱冷藏半个小时

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STEP7、模具抹油撒粉防粘放入冰箱冷藏备用

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STEP8、面糊松弛完成后挤入模具,八分满

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STEP9、在鸭嘴处挤入红色面糊

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STEP10、放进预热好190度的烤箱,烘烤12-13分钟左右,看上色效果就可以出炉咯

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STEP11、好看极了,很松软又好吃

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