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热菜家常菜

生酮虎皮蛋糕寿司卷

配料表:

  • 鸡蛋 (6个)
  • 杏仁粉 (100克)
  • MCT油 (40克)
  • 洋车前子粉 (10克)
  • 赤藓糖醇 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 水 (70克)
  • 可可粉 (1克)

详细做法:

STEP1、1.黄清离。2.黄、mct油、水放进破壁机搅,然后倒杏仁粉,搅至无面粉颗粒。3.清用电动打器打发至湿性打发。4.黄5.留出一点面一克可可粉做花纹。

STEP2、从15cm高的位置倒入铺了油纸的烤盘后摊平,最后分别加入可可糊,然后随意用牙签或搅拌棒划出图案或花纹(水平有限我就瞎摆弄了)

生酮虎皮蛋糕寿司卷

STEP3、烤箱200预热,然后放入蛋糕糊后马上降温到140烤25-30分钟。

生酮虎皮蛋糕寿司卷

STEP4、上下各铺一张海苔开卷

生酮虎皮蛋糕寿司卷

STEP5、卷好以后最后可以用保鲜膜卷好寿司卷放冰箱冷藏。

生酮虎皮蛋糕寿司卷

STEP6、切面

生酮虎皮蛋糕寿司卷

STEP7、放入保鲜盒里放冰箱冷藏。

生酮虎皮蛋糕寿司卷


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