STEP1、巧克力馅：鸡蛋砂糖混合均匀

STEP2、倒入牛奶，混合均匀

STEP3、筛入澄粉，中粉，可可粉混合均匀后，加入巧克力。

STEP4、隔水加热，不停搅拌直至凝结成团。

STEP5、锅里加入少量油，油热后加入花生碎炒香。（也可以烤）

STEP6、花生碎加入巧克力团，拌匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏。

STEP7、冰皮里所有粉类加糖混合。

STEP8、加入牛奶，色拉油混合搅拌均匀。

STEP9、将混合物倒入陶瓷碗内。

STEP10、蒸锅烧开水后，把碗放入蒸锅。电磁炉150中大火蒸25分钟。在蒸锅一侧夹上一小块布，这样蒸汽凝结的水珠就会流到低的一侧。不这样水珠可能会掉到碗里，造成冰皮液体过多，会很粘。

STEP11、手粉：取一部分糯米粉炒熟即可。（熟了会有香气，会变黄）

STEP12、冰皮蒸好后晾至温热，揉成团。

STEP13、取出一部分，分别混合入果蔬粉。想做分体造型的，就将要用的颜色放在月饼模具的对应位置。月饼模具里可以刷油，也可以撒粉防粘。个人觉得做分体造型，上部分刷油，下部分裹粉比较好脱模。

STEP14、下部分皮25g，馅25g。包好，裹上手粉。

STEP15、两部分结合

STEP16、要是到最后，各种颜色都剩一小块了。也可以把他们放在一块，包上馅，滚圆，裹上手粉，压模。最下面中间那种）也很漂亮。