STEP1、水糖盐，搅拌至溶化

STEP2、加入色拉油（或玉米油、大豆油等无异味的植物油），搅拌至水油乳化

STEP3、筛过粉类，搅拌至无颗粒

STEP4、加入蛋黄，拌匀备用

STEP5、蛋白糖打至湿性发泡

STEP6、取三分一的蛋白膏与蛋黄面糊拌匀

STEP7、将拌好的面糊倒回蛋白膏里，拌均匀即成蛋糕面糊

STEP8、倒入铺好烤纸的烤盘（28*28CM）内，抹平

STEP9、175度，中层，17分钟左右烤熟为止，将烤盘取出