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香蕉山药糕

2022-03-19 10:41:07

有些宝宝会对鸡蛋过敏可以不放鸡蛋,山药最好选铁鞭山药,水分较少,做糕点容易成型,不建议用普通山药。

配料表:

  • 香蕉 (一根)
  • 山药 (一节)
  • 鸡蛋 (一个(对鸡蛋过敏的宝宝可以不放鸡蛋))
  • 低筋面粉 (适量)

详细做法:

STEP1、口感十分细腻的香蕉山药糕,适合低龄无牙的宝宝不需要嚼,入口即化。

香蕉山药糕

STEP2、作为手指食物用来锻炼宝宝抓握能力也是不错的选择。

香蕉山药糕

STEP3、食材集合(对鸡蛋过敏的宝宝可以不放鸡蛋)

香蕉山药糕

STEP4、香蕉山药去皮切块

香蕉山药糕

STEP5、放入料理机中,打入一颗鸡蛋(对鸡蛋过敏的宝宝可以不放鸡蛋)

香蕉山药糕

STEP6、料理机可以多打一会,糊就会变得比较细腻蓬松蒸出来的口感也会更好,打好以后筛入适量低粉。

香蕉山药糕

STEP7、搅拌匀匀

香蕉山药糕

STEP8、准备一个耐高温的模具,底部四周刷油或者垫一张硅油纸(家里没有硅油纸我刷的玉米油,油要用没有味道的植物油比较好,表面盖一个盖子或者盖上耐高温的保鲜膜。水开以后转中小火上,蒸20分钟,闷2分钟。

香蕉山药糕

STEP9、出锅了。

香蕉山药糕

STEP10、切块稍凉就可以给宝宝食用了。

香蕉山药糕

STEP11、口感细腻蓬松入口即化

香蕉山药糕

STEP12、不管是给大宝宝做点心还是给先宝宝锻炼抓握都是不错的选择哦!

香蕉山药糕

STEP13、你要不要也试试呢?

香蕉山药糕

STEP14、看图,左边是铁鞭山药右边是普通山药,虽然都是山药,但是他们不太一样哦!

香蕉山药糕


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