STEP1、将香蕉手工压碎，（这里不建议用料理机，因为手工压碎的你能吃到蛋糕中的香蕉颗粒）然后加入鸡蛋，玉米油，白砂糖，用手工打蛋器搅拌均匀就可以，（鸡蛋不需要打发呃）

STEP2、用手工打蛋器拌匀

STEP3、然后将无铝泡打粉和低筋面粉过筛混入

STEP4、然后从下向上翻拌均匀直到没有面粉颗粒，不要一个方向搅拌避免面粉起筋

STEP5、烤箱上下管预热180，将面糊倒入不沾金盘，我用的是2828的三能不沾金盘（如果没有不沾盘也没有关系下面垫上油纸就可以）方便脱模，轻轻的摇晃一下金盘，让面糊均匀的平铺在盘里

STEP6、然后在上面撒上核桃仁和和芝麻，量的多少随意就好送入中层，上下管180，40分钟。（分钟，表面上色就可以了）最好时不时的观察一下，不要了时间就撒手不管

STEP7、最幸福的叮声，出炉！满屋的香蕉味，恨不得立马吃上一口

STEP8、倒扣在晾架上，（为了好看我是把蛋糕翻了一面）

STEP9、赶紧切上一小块试试，哇哦！味道简直不要太棒，坚果的干香混合软糯的蛋糕还有香蕉颗粒瞬间满足你挑剔的味蕾。赶紧试着做一次吧！