红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07发糕红糖发糕红糖

1.耐高糖酵母就是做面包的那种酵母，千万不要搞错了2.不加牛奶，加水也是可以的3.如果大人吃的话，可以把糖加到70-80克

配料表：

详细做法：

STEP1、把材料准备好

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

STEP2、牛奶加热到80，倒入红糖融化，冷却到30-40左右，加入酵母粉活化3分钟，加入鸡蛋搅拌均匀

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

STEP3、加入面粉，搅拌均匀至无颗粒状态

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

STEP4、提前准备好红枣，我做给宝宝吃的，去了皮的，也可以不去皮

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

STEP5、把红枣粒倒入面糊里搅拌

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

STEP6、模具刷上色拉油，倒入面糊，放入装有温水的锅里发酵大概30分钟，面糊发至1.5-2倍大就可以了，然后冷水上锅蒸30分钟，闷3分钟

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

STEP7、简单快速的红糖发糕就好了

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌

STEP8、松松软软宝宝很爱吃

红糖发糕百分百发起来，不凹陷，不坍塌