热菜家常菜
蒸枣糕
配料表：
- 红枣 （80克）
- 红糖（或白糖） （50克）
- 面粉 （90克）
- 鸡蛋 （4个）
- 泡打粉 （2克）
- 小苏打 （2克）
- 黄油 （30克）
详细做法：
STEP1、红枣去核，放锅里加漫过红枣的水，煮开关火，盖盖焖五分钟。如果红枣不够软，可以煮久一点，因为用的红枣不一样，时间不一样，可以用筷子试试。红枣控干水，压烂。
STEP2、也可以不煮，去核后加沫过红枣的牛奶，用料理机打碎
STEP3、加糖，鸡蛋，黄油。用打蛋器打两分钟。加面粉，泡打粉和苏打粉
STEP4、中火蒸35分钟，分钟
STEP5、放晾切开
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