STEP1、准备铁棍山药两根，一定要铁棍山药，易熟且口感好；蔓越莓干40克，用刀切碎备用。

STEP2、山药用刷子清洗干净，先不用削皮，不用削皮，不用削皮!重要的事说三遍，直接用手掰成小段，放入微波炉高火5分钟，取出看看软没软，没软再来3分钟，取出浇下凉水再滤干。

STEP3、这时山药已经软烂了，皮很容易就能剥下来，然后加入切碎的蔓越莓干，加入两勺酸奶，用勺子搅拌均匀。

STEP4、用买的月饼模具压成饼的形状即可，没有模具用手捏成小团子也行，就是颜值低一点儿。

STEP5、手残党糕点起步首选，操作简单，超有成就感有木有！山药软沙的口感带着蔓越莓的酸甜，回味清香，开吃(‵′)