热菜家常菜
养颜红枣糕
这款红枣糕刚做出来的时候比较软，但没事的，冷却之后就会变得很q弹，吃起来像果冻。所以亲们不用担心。如果想要热吃的时候是QQ的话，可以放少100g水左右。
配料表：
- 红枣 （半斤）
- 马蹄粉 （250克）
- 清水 （800克+500克）
- 冰片红糖 （两片）
详细做法：
STEP1、红枣去核，加入800ml水煲半小时，或高压锅煮十五分钟）
STEP2、500g清水和250g马蹄粉混合搅匀，备用
STEP3、红枣水烧开后，把红枣过滤出来，并加入红糖煮开，关火
STEP4、立即把马蹄粉浆缓缓倒入红糖水中，按同一方向快速搅匀。（一定要一点一点地倒，并快速！快速！快速！搅匀！不然马蹄粉会结块！
STEP5、把粉糊倒入盘子，热水下锅蒸三十分钟左右就好啦
STEP6、蒸好后，待冷却，脱盘（可用小汤匙，或小刀刮盘边，然后切块就可以吃啦超级Q弹爽滑
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