STEP1、食材准备

STEP2、蛋清蛋黄分离，蛋清放无水无油容器

STEP3、牛奶，糖5克，全麦粉，蛋黄混合搅拌

STEP4、懒得过筛全麦粉

STEP5、手挤半个柠檬汁

STEP6、打发蛋清，15克糖分3次加入，

STEP7、加入1/3蛋清，切拌的方式，注意不要消泡

STEP8、混合好的面糊，倒入剩下的2/3蛋清，继续切拌的方式混合均匀

STEP9、倒入塑料盒，摔几次抖掉大气泡，不用盖子，入微波炉高火5分钟，然后再高火1分钟

STEP10、拿出来这样子

STEP11、趁热脱模倒出

STEP12、切开，中间那个空洞洞，是没抖掉的大气泡，哈哈哈不影响吃哦