1.牛奶可以替换成凉开水，切勿使用热水。2.容器建议选用玻璃或陶瓷，容易脱模。3.取出晾凉后再切会更好切，刀口平整。4.也可以做成多层，中间夹抹茶或者红豆沙。口感更丰富，颜色也更好看。5.糖霜可以替换成白砂糖，保证融化无颗粒即可。