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热菜家常菜

蒸大米糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大米粉 (200g)
  • 牛奶 (190g)
  • 糖 (30g)
  • 酵母 (2-3g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 蔓越莓干

详细做法:

STEP1、将所有材料一起搅拌成米糊,搅拌均匀,如果有面疙瘩,可以过筛

STEP2、发酵1小时左右

STEP3、倒入模具中,冷水下锅蒸20分钟,焖5分钟,我用的6寸戚风模具,四周和底面垫的油纸防粘。

蒸大米糕


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