配料表:
详细做法:
STEP1、生黑芝麻..洗净...控干水分!不热的天可以提前一晚洗净!然后放入锅里.小火翻炒至芝麻出现香味!
STEP2、放入破壁机...不用太少..可以一次多打碎一些!密封保存!
STEP3、手指按在:点动!就能直接打了!超级方便!
STEP4、打好的芝麻粉!
STEP5、牛奶..白糖..酵母..混合均匀...!搅拌至糖融化!
STEP6、放入面粉和芝麻粉..
STEP7、用筷子搅拌成糊状..
STEP8、放入刷了一层薄油的模具..可以用任何的活底模!放入后.刮刀抹油..再用刮刀把面糊抹均匀.抹平!放入烤箱或能盖住模具的容器里发酵!
STEP9、红枣洗净..剪细条!南瓜籽和杏仁..都需要熟的!如果是生的.需要提前烤熟!
STEP10、发糕发酵至二倍以上后取出!
STEP11、摆上干果!
STEP12、放入蒸锅..冷水...水开后.蒸30分钟!关火后焖5分钟再打开!
STEP13、脱模...如果不好脱.就用脱模刀在周围划拉一圈就好!
STEP14、切块..切块...!