热菜家常菜
超快手岩烧乳酪吐司
1、我用的是自己做的吐司，切成1.5-2cm左右的后片，也可以用市售的，就是会薄一点，大家可以参考一下我的吐司配方2、一定是要坐水浴加热，不然容易糊3、最终温度和时间一定是看表面上色情况，不要死记温度和时间4、希望大家都能一次成功
配料表：
- 黄油 （35g）
- 淡奶油 （50g）
- 芝士片 （45g）
- 细砂糖 （18g）
详细做法：
STEP1、淡奶油砂糖黄油倒入同一个不锈钢盆中，另准备一个锅，加三分之一水，放到小火上加热
STEP2、坐水浴加热淡奶油和砂糖和黄油
STEP3、加热到黄油完全融化之后加入芝士片，继续水浴加热
STEP4、芝士片融化后，继续加热约1分半时间（90秒）左右，直至芝士酱呈粘稠状态，
STEP5、把做好的芝士酱均匀的涂抹在切片好的吐司上，我这个一份的配方大约可以做5片
STEP6、平炉190度15-20分钟风炉170度15分钟，看最终上色情况
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