配料表：
详细做法：
STEP1、牛腱洗净，放入姜葱水中煮至看不到血色
STEP2、准备卤料，加水煮沸
STEP3、倒入老卤汁和冰糖，牛腱过冷水洗净
STEP4、卤水煮开后放入牛腱，煮至筷子可穿入即可捞出晾凉
STEP5、切片食用。小潺喜欢淋上味极鲜和香油，再稍稍蒸一下
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