热菜家常菜
超简单的卤小龙虾
调料包里面的咸度不够一定要加盐，可以最后用筷子蘸点汤汁尝一下咸度。虾子多洗几遍，一定要抽掉虾线，干净健康最重要。
配料表：
- 小龙虾 （3斤）
- 白酒 （1大勺）
- 花椒 （1把）
- 麻辣酱料包 （1包）
- 姜 （1大块）
- 大葱 （1根）
- 八角 （3个）
- 桂皮 （1块）
- 香叶 （4片）
- 盐 （2勺）
- 小葱 （1把）
详细做法：
STEP1、准备三斤小龙虾和以上材料
STEP2、小龙虾洗干净多刷几遍，抽出虾线剪掉胡须，不需要剪掉头部
STEP3、锅中加水，放所有的调料，水一定不要放太多，刚淹没虾就够了
STEP4、水烧开后放入虾子，放入白酒
STEP5、放2勺子，放，调料包里面的咸度不够
STEP6、大火煮10分钟后关火，盖上锅盖闷1个半小时以上，时间短了不入味
STEP7、捞出装盘即可
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