STEP1、虾洗净，去须

STEP2、准备两勺辣酱，适当花椒和麻椒，干辣椒。葱段，根据个人口味调整，我放的量如图

STEP3、锅中加适当油

STEP4、油八成热把虾放入，两面变色盛出来，大概23分钟

STEP5、把油倒出来，不需要加油，锅中沾的油就够了，放入花椒，麻椒，辣椒，葱段爆出香味。放入辣酱翻炒几下

STEP6、加入大虾，根据口味加适量白糖，再加小半碗水

STEP7、根据口味加适量盐，翻炒两三分钟出锅

STEP8、开吃啦！真的是一个人可以吃一斤虾！