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护国蟹肉羹

2022-03-19 10:41:07蟹肉肉羹

配料表：

花蟹（一只）
鱼露（20g）
酱油（少量）
葱（少量）
姜（适量）
地瓜叶（10g）
高汤（适量）
淀粉水（适量）

详细做法：

STEP1、花蟹蒸熟取蟹肉

护国蟹肉羹

STEP2、地瓜叶焯水切碎

护国蟹肉羹

STEP3、入油炒香

护国蟹肉羹

STEP4、加入鱼露、高汤勾芡装碗

护国蟹肉羹

STEP5、蟹肉泥入高汤滚煮片刻

护国蟹肉羹

STEP6、入油，淀粉水勾芡

护国蟹肉羹

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