STEP1、1、准备好大闸蟹，用毛刷将其清洗干净。

STEP2、2、把大闸蟹放入锅内，一层香菜、一层螃蟹、一层姜。

STEP3、3、蒸30分钟至蟹完全通红。

STEP4、4、切记在吃的时候一定要去掉心、胃、腮。

STEP5、5、在香醋中加入少许姜调味，就可以尽情的享用了！