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热菜家常菜

清蒸皮皮虾

2022-03-19 10:41:07

皮皮虾不要久蒸煮,否则肉质不鲜嫩,

配料表:

  • 鲜活皮皮虾 (400克)
  • 料酒 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 生姜 (3片)

详细做法:

STEP1皮皮虾洗净沥净水。

清蒸皮皮虾

STEP2、加一小勺盐。

清蒸皮皮虾

STEP3、一勺料酒和姜片拌匀。

清蒸皮皮虾

STEP4、蒸锅水开后放入皮皮虾大火蒸8-10分钟即可。

清蒸皮皮虾

STEP5、基础蘸碟:醋一大勺生抽小半勺糖小半勺

清蒸皮皮虾


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