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热菜家常菜

吮指皮皮虾

2022-03-19 10:41:07

我买的椒盐居然是黑的……导致我的皮皮虾颜色不好看,但味道不错哦,下回试试自制椒盐

配料表:

  • 皮皮虾 (1斤)
  • 椒盐 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 彩椒 (适量)
  • 酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1皮皮虾清水浸泡半天,用刷子刷洗干净

吮指皮皮虾

STEP2、下锅煎至两面微黄

吮指皮皮虾

STEP3、捞出

吮指皮皮虾

STEP4、另起油锅下姜蒜爆香,下皮皮虾翻炒,从锅边淋入料酒,下盐,酱油,椒盐,下一饭碗水焖煮

吮指皮皮虾

STEP5、焖至水干下彩椒翻炒断生

吮指皮皮虾

STEP6、下葱花翻匀出锅

吮指皮皮虾


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