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干锅虾

2022-03-19 10:41:07锅虾

处理虾的时候要去掉虾枪和虾线

配料表：

青虾（一斤）
大土豆（一个）
葱（两段）
蒜（两瓣）
姜丝（三片切丝）
郫县豆瓣（一勺）
盐（一勺）
料酒（一勺）
干辣椒（根据个人口味）
麻椒（根据个人口味）
鸡精（半勺）
海鲜酱油（一勺）

详细做法：

STEP1、土豆切短粗条炸熟

STEP2、重新倒入油加入郫县豆瓣酱干辣椒麻椒姜丝葱蒜煸香加入青虾等虾变色以后加入土豆

STEP3、加入盐料酒鸡精海鲜酱油翻炒一小会出锅

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