热菜家常菜
香辣虾蛄
辅料按自己的口味选择，可能再加入大葱、青红椒之类的。 过程保持旺火，越炒越香，不过抽风机要记得开到最大档。 出锅后要趁热食。
配料表：
- 虾蛄 （500克）
- 洋葱 （1/2个）
- 胡萝卜 （1/2个）
- 干辣椒 （5-6个）
- 香葱
- 蒜蓉 （适量）
- 郫县辣酱 （一大勺）
- 盐 （2克）
- 白糖 （2糖）
- 生抽 （5克）
- 蚝油 （5克）
- 辣椒油 （5克）
- 油 （5克）
详细做法：
STEP1、虾蛄买回洗净，辅料切成小粒备用
STEP2、锅里放油，烤至起烟，倒入切好的洋葱粒等爆香，加郫县辣酱一大勺翻炒出香味后，马上倒入虾蛄，翻炒至表面变红色
STEP3、倒入其他配料调成的一碗酱汁，加盖焖1分钟，开盖后旺火爆炒至入味
STEP4、出锅前放入葱花翻炒几下，出锅，抢吃开始
家常菜做法
- 103/19家常牛尾
- 203/19鲜冲头顶的芙蓉鲜贝蒸蛋
- 303/19意式奶油冻芝士蛋糕，拯救新手的免烤甜点
- 403/19槐花炒蛋
- 512/17【家常菜做法大全】香蟹的做法家庭做法15种做法
- 603/19梅干菜肉煎包