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热菜家常菜

盐水虾蛄

2022-03-19 10:41:07

叮咛小语: 盐水中的调料可以选择自己喜欢的口味。 煮的时间不宜太长,可以煮开后,关火,用余温焖熟,这样更鲜嫩。

配料表:

  • 虾蛄 (500克)
  • 盐 (10克)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (一小把)
  • 香葱 (2根)
  • 蒜瓣 (5个)
  • 柠檬片 (2片)
  • 姜 (3片)
  • 干辣椒 (2-3个)
  • 水 (1000ML)

详细做法:

STEP1、先把以上配料煮成一锅香香的盐水,再入虾蛄,煮至变色,捞起即可


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