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热菜家常菜

椒盐濑尿虾

2022-03-19 10:41:07

油一定要热,且用油宁多勿少,海鲜本来有水分,油少出水后就变成煮熟而不是炸熟,不仅味道不香且难沾粉

配料表:

  • 蒜 (3个)
  • 小辣椒 (1条)
  • 濑尿虾 (1斤)
  • 椒盐粉 (适量)

详细做法:

STEP1、濑尿虾洗净待用

椒盐濑尿虾

STEP2、油热,濑尿虾下锅,炸至皮脆,捞起沥干油

STEP3、油热,下蒜和小辣椒爆香后,把炸脆的濑尿虾倒人入,翻炒,炒均后洒入椒盐粉,浓淡随意,每只虾上沾粉为宜

椒盐濑尿虾

STEP4、完成

椒盐濑尿虾


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