STEP1、所有材料洗净切末

STEP2、将切末的马蹄，姜末，葱末加入肉馅，放入少许盐和油提味儿。海虾本来就很鲜美，如果在肉馅儿里加入香油和胡椒粉会抢走海虾的鲜味儿。

STEP3、加入肉馅和虾仁包成一个个小元宝

STEP4、用虾头熬汤，把虾头捞出来扔掉，趁汤开了放入云吞，煮到浮起来就可以起锅了，加上嫩绿的蔬菜，就开始大快朵颐吧，呵呵

STEP5、给个侧面