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热菜家常菜

芥末虾球

2022-03-19 10:41:07

因为丘比沙拉酱本身带咸味,所以没有加盐,如果用其他无调味的沙拉酱,可加点儿盐.

配料表:

  • 海虾 (10只)
  • 芥末 (少许)
  • 丘比沙拉酱 (适量)
  • 水淀粉 (少许)

详细做法:

STEP1、海虾去皮留尾,洗净

STEP2、去泥线,侧面开刀

STEP3、加水淀粉搅拌均匀

STEP4、锅内加油,油热,炸虾(油温以放入虾,虾立即浮在油面为宜)

STEP5、捞出,沥干油备用

STEP6、将丘比沙拉酱和芥末调成酱汁

STEP7、将炸好的虾裹上酱汁,装盘即可


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