STEP1、虾干洗净沥水、馓子切碎

STEP2、西葫芦洗净刨丝

STEP3、青红杭椒切碎

STEP4、锅内放适量橄榄油煸炒（有适当多一点）

STEP5、放入青红杭椒、馓子、一点点生抽、糖煸炒一会即可

STEP6、出锅装盘

STEP7、拿一张墨西哥卷饼，放上西葫芦丝、炒好的虾干馓子，卷起来就可以开动了。喜欢味重一点的可以抹上一点蒜蓉辣酱。