配料表：
详细做法：
STEP1、皮皮虾洗净沥干后放入热锅热油中火炸，炸至变色捞起。油倒掉，剩底油。
STEP2、下碾碎的花椒和盐（用碾碎的海盐更好）入锅爆炒，下皮皮虾和姜丝继续爆炒，炒一阵放入葱丝和掰碎的干辣椒，再炒至大葱辣椒出味、皮皮虾熟了。便可关火盛盘啦~~
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