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热菜家常菜

孕妇版小龙虾

2022-03-19 10:41:07

1、图片上感觉漂了一层厚厚的油,其实是龙虾黄,不是食用油,所以不要放太多2、这也只是孕妇版,不能和那些放了好多佐料相比,只是尝个味儿,但也非常好吃3、不用放鸡精,已经够鲜了4、可以放青辣椒一起煮5、龙虾最脏的地方就是头,一定要剪掉、剪掉、剪掉,大的前爪可以留下来一起煮了

配料表:

  • 龙虾 (5斤)
  • 姜 (10片)
  • 蒜 (10颗)
  • 葱 (2颗)
  • 老抽 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、这一步就是重点了,清理了两个小时,洗啊洗,剪啊剪,刷啊刷,好累呀……为了吃,加油⛽️

孕妇版小龙虾

STEP2、锅中放适量的油(与平时炒菜的量差不多),放入葱姜蒜、干辣椒,炒出香味

STEP3、放入沥水后的小龙虾,翻炒至龙虾壳变红

STEP4、倒入老抽(也可加点生抽调味),加入与龙虾平齐的水,我这次放多了,大火煮12分钟左右起锅就完成啦……是不是好简单


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