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热菜家常菜

盱眙小龙虾

配料表:

  • 小龙虾 (1kg)
  • 盱眙十三香 (335g装的一袋)
  • 大葱 (1根)
  • 花椒 (一小把)
  • 姜,蒜 (适量)
  • 土豆 (1个)
  • 洋葱 (1个)
  • 二荆条 (三五根)
  • 香料 (干杂店去每种抓一小点配好)
  • 啤酒 (1瓶)

详细做法:

STEP1小龙虾在市场上叫人剪好,背上剪开。回家洗净,用小牙刷慢慢刷。

STEP2、切好葱姜蒜,准备一小把花椒

盱眙小龙虾

STEP3、切好土豆,洋葱,二荆条

盱眙小龙虾

STEP4、锅里倒油,烧热,小龙虾放进去翻炒。

STEP5、小龙虾变红后加入十三香(牌子貌似叫盱眙龙虾,味道一级棒),香料,葱姜蒜,炒匀后倒入大半瓶啤酒(剩下几口还能在吃虾的时候喝,真是机智)

盱眙小龙虾

STEP6、啤酒烧热后加入土豆,二荆条,洋葱。炒至汤水收干到只有油的感觉(这个描述能看懂不勒)。

盱眙小龙虾

STEP7、然后就可以起锅啦。十分快速就可以吃到哦!

盱眙小龙虾


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