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热菜家常菜

海底捞麻辣香锅

配料表:

  • 鱼丸 (100g)
  • 墨鱼丸 (100g)
  • 油麦菜 (50g)
  • 油菜 (50g)
  • 生菜 (50g)
  • 白菜 (50g)
  • 土豆片 (100g)
  • 腊肠 (50g)
  • 西兰花 (50g)
  • 干豆腐 (50g)
  • 油豆皮 (50g)
  • 蘑菇 (50g)
  • 海底捞麻辣香锅底料 (1袋)
  • 总之,爱吃什么放什么

详细做法:

STEP1、西兰花,蘑菇煮至半熟

海底捞麻辣香锅

STEP2、腊肠切片,不要煮 鱼丸虾丸煮至半熟,比蘑菇时间稍微长一点

海底捞麻辣香锅

STEP3、土豆片切片备用,喜欢脆一点口感的就放水里泡着,我喜欢面的,所以不要泡水

海底捞麻辣香锅

STEP4、干豆腐和豆皮

海底捞麻辣香锅

STEP5、白菜和大头菜撕成片备用

海底捞麻辣香锅

STEP6、其他青菜洗净备用

海底捞麻辣香锅

STEP7、底料

海底捞麻辣香锅

STEP8、锅中加25g油,放入一袋香锅底料炒出香味

海底捞麻辣香锅

STEP9、放入土豆片,炒一下

海底捞麻辣香锅

STEP10、放入白菜和大头菜再炒一下

海底捞麻辣香锅

STEP11、再放入丸子类

海底捞麻辣香锅

STEP12、放入豆皮干豆腐

海底捞麻辣香锅

STEP13、最后放入所有蔬菜,炒5-10分钟,大火收汁

海底捞麻辣香锅

STEP14、出锅盛盆,好吃的不得了 总之,爱吃什么放什么 还可以放点藕,虾,肉片什么的也好吃

海底捞麻辣香锅


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