STEP1、将两只鸡蛋打入碗中，将其打散

STEP2、加入250ml温水，加入时顺时针搅拌鸡蛋

STEP3、放入适量的盐，油，搅拌

STEP4、将虾皮洗干净，均匀地撒入蛋液中

STEP5、在锅中加水，烧开，大火蒸10分钟，关火，淋几滴酱油，盖上盖子放置一会儿

STEP6、出锅!