STEP1、将所有调料除花雕酒之外全部混合，煮开后小火煮10分钟左右关火，倒入花雕酒充分搅拌至冰糖全部溶化。待酱料冷却后放入冰箱冷藏待用。

STEP2、大闸蟹洗净放入蒸格

STEP3、蒸箱预热至99度放入螃蟹蒸15分钟

STEP4、取出待凉备用

STEP5、取较深保鲜盒，放入螃蟹，倒入酱料，如果螃蟹浮起，可以压上刀叉等重物，确保螃蟹全部浸没在酱料中

STEP6、密封放冷藏24小时即可享用超美味的熟醉蟹啦！