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热菜家常菜

清蒸梭子蟹

一定要翻面蒸,不然蟹黄会流出来!

配料表:

  • 梭子蟹 (3只)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (3勺)
  • 葱 (2根)
  • 蒜蓉 (3只)
  • 醋 (3勺)
  • 生抽 (2勺)

详细做法:

STEP1、买回来的梭子蟹清洗干净,刷子刷刷刷

清蒸梭子蟹

STEP2、水中加料酒姜片烧开后,螃蟹翻个面放锅里蒸,盘子底部放几片生姜,大火蒸15分钟。

清蒸梭子蟹

STEP3、葱姜蒜醋生抽放小碗里调成汁

清蒸梭子蟹

STEP4、大红之时就是大悲之日!开吃!蘸着吃,美味!!!

清蒸梭子蟹


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