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热菜家常菜

蒜蓉小龙虾

我一般都会提前半天把小龙虾炒出来,汤汁要多一点,炒好后腌制半天,中间时不时翻动一下,等吃的时候再加热一下,这样虾肉更加入味!

配料表:

  • 小龙虾 (3-4斤)
  • 蚝油 (适量)
  • 大蒜 (3-4头)
  • 鸡汁 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1小龙虾洗净

蒜蓉小龙虾

STEP2、用搅拌机把大蒜打成蒜蓉,越蓉越好

蒜蓉小龙虾

STEP3、锅内放油,烧热后先放入蒜蓉炒一下,倒入小龙虾,翻炒几下后倒入一瓶啤酒,放盐,蚝油,鸡汁,生抽调味,盖上盖子大火煮十五分钟以上

蒜蓉小龙虾


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