热菜家常菜
芦笋虾仁蛋饼￨平底锅搞定美味
1、如果是特别嫩的芦笋可以都用，老的话只能用头部2、烙饼的过程一定要全程小火3、如果喜欢吃辣可以最后撒一些辣椒面4、很低脂，减肥也可以吃哈
配料表：
详细做法：
STEP1、洗净，留头部（大概10cm，锅中加水，加入1g盐喝少许油，煮加入，煮1分钟，捞出放入冰水中冷却
STEP2、虾仁洗净，洋葱切圈备用
STEP3、鸡蛋打入碗中，打散，加入50ml牛奶，加入1g盐和1g黑胡椒粉，搅拌均匀
STEP4、锅中加油烧热，倒入洋葱和虾仁，炒至洋葱变软，虾仁边色
STEP5、加入芦笋翻炒几下，将食材平铺开
STEP6、倒入蛋液，轻晃平底锅，让蛋液均匀铺满锅底
STEP7、盖上锅盖，小火慢烙至鸡蛋表面凝固，撒上黑芝麻
STEP8、出锅，完成
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